Resep Roti Bakar Perancis, French Toast

3 2,217

Resep Roti Bakar Perancis, French Toast – Roti bakar perancis yang terkenal dengan nama French Toast yang berartian Roti Telur dari Perancis atau Gipsy Bread merupakan salah satu menu sarapan yang enak dan bergizi. Roti bakar perancis merupakan makanan yang terbuat dari roti tawar yang dicelupkan ke dalam kocokan telur kemudian digoreng di wajan anti lengket atau pan. namun ada juga kreasi French Toast Perancis yang memasukan satu telur ayam utuh diatas roti ketika roti digoreng. hasil akhir dari tampilan ini adalah roti bakar cantik dengan satu buah bulatan telur kuning diatasnya.

Sajian lezat seperti roti bakar ala perancis dapat dinikmati dengan rasa manis atau asin gurih. paling enak dimakan bersama segelas susu hangat untuk menu sarapan pagi yang praktis. atau bisa juga dinikmati bersama teh manis hangat dan kopi ketika bersantai. Ketika roti bakar perancis ini di sajikan dalam rasa manis, maka bahan-bahan yang diperlukan adalah gula, susu, krim kental, vanila serta serbuk kayu manis yang ditambahkan ke roti sebelum proses digoreng. agar semakin legit, ketika penyajian biasanya Roti Bakar Perancis Manis disajikan bersama cucuran madu serta potongan buah strowberry, anggur, melon, kiwi, aneka selai seperti selai kacang, selai coklat, selai nanas, selai stroberry, mentega, peanut butter, yogurt, taburan gula pasir, kacang cincang, es krim, buah kering dan lain sebagainya yang memberikan sensasi komplit lezat.

Sedangkan untuk roti bakar khas perancis atau French Toast asin gurih maka roti yang sudah dicelupkan ke dalam telur langsung digoreng dengan tambahan sedikit garam. biasanya Roti Bakar Perancis Asin disajikan bersama parutan keju, mayones, smoked beef, sosis serta saus sambal botolan. namun Roti Bakar Perancis tidak melulu disajikan seperti itu, terkadang antara rasa asin dan manis dipadukan sesuai selera yang diinginkan.

Asal usul nama French Toast konon agar dapat membedakan Roti Panggang Amerika. Roti Panggang Perancis diciptakan oleh seorang cherf Perancis yang terkenal disana. ini yang membuat Roti Bakar Perancis menjadi salah satu menu sarapan orang Amerika dan Eropa sejak dahulu. dan karena kelezatannya seperti Resep Chicken Marengo Perancis, kini di seluruh negara di dunia muncul beragam variasi French Toast yang menggugah selera. seperti di Hongkong, French Toast Hongkong disajikan dengan cara simpel dan sederhana.

Untuk tampilan rotinya dibuat sedikit kering kemudian disajikan dalam kondisi panas bersama mentega, madu atau sirup maple yang manis khas. variasi lain dari French Toast atau Roti Bakar Khas Perancis adalah dua lembar roti yang diisi dengan potongan buah segar dengan olesan krim kental. bisa juga ditambahkan dadaran telur mata sapi dengan sosis, corned beef lengkap dengan daging asap serta sayuran seperti daun selada, mentimun dan tomat. tampilan Roti Bakar Perancis seperti ini mirip dengan Sandwich atau sejenis Burger / King Burger.

Referensi terkini mengenai French Toast atau Roti Bakar Perancis ini terdapat dalam Apicus yang berisikan koleksi resep-resep masakan Latin. resep tersebut menyebutkan bahwa roti dicelupkan ke dalam susu atau krim segar bukan telur. disana menyebutkan Aliter Dulcia yang berartian *Hanya hidangan manis lainnya*. setelah itu muncul lagi sebuah resep French Toast Jerman yang menyebut hidangan ini bernama Arme Ritter dari bahasa jerman yang berarti Poor Knighst (Kesatria miskin). Poor knights kemudian berubah menjadi nama French Toast di Negara Denmark, Norwegia, Swedia dan Finlandia. sedangkan sebuah resep dari Inggris bernama pain perdu yang berartian roti sisa. dalam resep tersebut menyarankan menggunakan roti yang sudah diinapkan semalam, bukan roti fresh yang baru saja dibuat pada hari itu.

Cara Membuat Roti Bakar Perancis tentu saja sangat mudah dan praktis. kami sarankan lebih baik anda menggunakan roti sisa kemarin dengan tekstur keras dan tidak mudah hancur ketika dicelupkan ke dalama adonan telur kocok, susu serta krim kental yang kemudian digoreng dengan margarine atau mentega hingga berubah warna kuning kecoklatan. penasaran ingin segera membuatnya dirumah? mari disimak Bahan-bahan dan Cara Membuat Roti Bakar Perancis seperti berikut ini.

Resep Roti Bakar Perancis dan Cara Membuatnya

Resep Roti Bakar Perancis
Resep Roti Bakar Perancis

Bahan-bahan French Toast :

  • Roti tawar 6 lembar (pilih roti yang sudah diinapkan semalaman, bisa juga menggunakan roti perancis besar yang dipotong kecil atau bentuk segitiga)
  • Telur 2 butir
  • Susu cair 100 mili liter (bisa menggunakan susu bubuk 2 sendok makan + air 100 mili liter)
  • Vanila ekstrak 1 sendok teh
  • Parutan kulit jeruk lemon 1 sendok teh
  • Kayu manis bubuk 1 sendok teh
  • Gula pasir 2 sendok makan
  • Margarin secukupnya (digunakan untuk menggoreng roti tawar)

Bahan Pelengkap Roti Bakar :

  • Madu secukupny
  • Selai secukupnya
  • Gula bubuk secukupnya

Note : Roti yang diinapkan semalaman maksudnya adalah roti tawar yang sudah semalaman dari tanggal pembuatan, bukan roti tawar fresh yang baru dibuat dihari itu.

Cara Membuat Roti Bakar Perancis, French Toast :

  1. Langkah awal, masukkan telur kedalam wadah lalu kocok. tambahkan susu cair, kayu manis bubuk, gula pasir, dan vanila ekstrak. aduk rata hingga gula larut.
  2. Setelah itu celupkan roti hingga permukaan roti terendam. anda bisa memindahkan adonan telur tadi ke loyang untuk memudahkan perendamannya.
  3. Selanjutnya siapkan pan datar anti lengket, beri 1/2 sendok makan margarine dan panaskan hingga mencair. kemudian goreng roti sambil ditekan-tekan dengan spatula. balikkan roti dan lakukan hal serupa hingga roti habis. angkat.
  4. Resep Roti Bakar Perancis, French Toast Homemade yang enak dan praktis siap disantap bersama bahan pelengkap seperti madu, selai, gula bubuk atau bisa disesuaikan dengan selera. mantapp!!

Tips simpel untuk membuat roti bakar perancis agar hasilnya special adalah jangan terlalu lama mencelupkan roti ke dalam larutan sehingga roti menjadi terlalu basah dan lembek. karena itu lakukan kegiatan mencelupkan dan menggoreng roti satu persatu jangan langsung direndam semua. adonan perendam di atas cukup untuk 6 buah roti tawar dengan ukuran standart. besar kecilnya roti tawar tentu saja berpengaruh terhadap adonan telur, susu dan krim.

Di dalam Resep Roti Bakar Perancis rumahan ini kita menggunakan vanilla ekstrak yang bertujuan untuk menghilangkan bau amis telur. Resep Roti Bakar Perancis Vanila Ekstrak merupakan rahasia dalam menu roti bakar perancis ala resto dan cafe yang memiliki harga yang cukup mahal. bagaimana cara membuat dan Resep Roti Bakar Perancis yang kami bagikan kali ini. cukup mudah dan tidak sulit untuk dicoba langsung dari dapur tercinta dirumah bukan?

Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Roti Bakar Perancis, French Toast. silahkan tambahkan bahan-bahan yang diinginkan sesuai selera. terimakasih sudah membuak resepasik.com, buka juga artikel resep terbaru dari kami seperti Resep Martabak Manis Mini Empuk yang layak dicoba. sampai bertemu di artikel selanjutnya, sekian.

Anda mungkin tertarik Dari penulis ini